paneer chilli recipe

 paneer chilli recipe( चिली पनीर रेसिपी)

पनीर चिली रेसिपी

पनीर चिली एक पॉपुलर और स्वादिष्ट चाइनीज डिश है जो आप घर पर बना सकते हैं। इस रेसिपी को बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री चाहिए

सामग्री:
- 250 ग्राम पनीर, कटा हुआ
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, कटी हुई
- 1 कैप्सिकम, कटा हुआ
- 2-3 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 छोटी चम्मच सोया सॉस
- 1 छोटी चम्मच विनेगर
- 1/2 छोटी चम्मच चिली सॉस
- 1/2 छोटी चम्मच टोमैटो केचप
- 1/2 छोटी चम्मच नमक
- 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटी चम्मच नमकीन सोया सॉस
- 1/2 छोटी चम्मच मक्सिम सोया सॉस
- 1/2 छोटी चम्मच चाइनीज सॉस
- 1/2 छोटी चम्मच कॉर्न फ्लोर (कोर्न स्टार्च)

- 1/2 छोटी चम्मच टोमैटो प्यूरी
- तेल बनाने और डीप फ्राइ करने के लिए
बनाने की विधि:
1. सबसे पहले, पनीर को छोटे टुकड़ों में कट लें और उसे एक थाली में रख दें।
2. अब, एक बड़े पैन में तेल गरम करें और उसमें पनीर के टुकड़े डीप फ्राइ करें, ताकि वे सुनहरे और कुरकुरे हो जाएं। फ्राइ करने के बाद, पनीर को पेपर टॉवल पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल सूख सके।
3. अब, एक अलग पैन में 2-3 छोटी चम्मच तेल गरम करें। तेल गरम होने पर इसमें कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, और लहसुन डालें और उन्हें अच्छी तरह से सौटे।

4. अब, कटा हुआ कैप्सिकम डालें और उसे भी 2-3 मिनट के लिए सौटे।
5. अब, उसमें सोया सॉस, विनेगर, चिली सॉस, टोमैटो केचप, नमक, काली मिर्च पाउडर, नमकीन सोया सॉस, मक्सिम सोया सॉस, और चाइनीज सॉस डालें। सभी सामग्रीयों को अच्छी तरह से मिला लें।
6. अब, इसमें कॉर्न फ्लोर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं, ताकि सॉस थोड़ा गाढ़ा हो जाए।

7. अब, इसमें डीप फ्राइ किए हुए पनीर के टुकड़े डालें और अच्छी तरह से मिला लें, ताकि पनीर सॉस से अच्छी तरह से लिपट जाएं।
8. अब, टोमैटो प्यूरी डालें और आधे से एक मिनट के ल
िए पकाएं।
9. तैयार हैं, आपकी स्वादिष्ट पनीर चिली है। इसे गरमा गरम रेस्टॉरेंट स्टाइल स्प्रिंकल करें और उपभोक्ता का आनंद लें।
आप पनीर चिली को चावल के साथ या रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं। यह एक अद्भुत पार्टी स्नैक भी हो सकता है। इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ आनंद लें!