paneer tikka recipe in hindi at home making simple recipe

 paneer tikka recipe in hindi at home recipe 

पनीर टिक्का रेसिपी

पनीर टिक्का एक लोकप्रिय भारतीय स्टार्टर है जिसमें पनीर को मसालों से भिगोकर और फिर ग्रिल करके तैयार किया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और सरल व्यंजन है जिसे घर पर बनाना बहुत आसान होता है। इस रेसिपी में हम पनीर टिक्का कैसे बनाएं, वो दिखाएंगे:

सामग्री:

1. 250 ग्राम पनीर, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

2. 1/2 कप दही (कठा या घुला हुआ)

3. 1 चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट

4. 1 चम्मच तेल

5. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

6. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर

7. 1 चम्मच धनिया पाउडर

8. 1/2 चम्मच गरम मसाला

9. 1/2 चम्मच जीरा पाउडर

10. नमक स्वाद अनुसार

11. 1 चम्मच लाल मिर्च पेस्ट (वैकेशनल, आपके पसंद के हिसाब से)

12. 1 चम्मच लिम्बू का रस

13. 1 कप प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा

14. 1 कप शिमला मिर्च, छोटे टुकड़ों में कटी हुई

निर्देश:

1. सबसे पहले, एक मिक्सिंग बाउल में दही, लहसुन-अदरक का पेस्ट, तेल, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, जीरा पाउडर, नमक, लाल मिर्च पेस्ट, और लिम्बू का रस को अच्छी तरह से मिलाएं। इससे मसाला मिश्रण तैयार हो जाएगा।

2. अब, पनीर के टुकड़ों को मसाला मिश्रण में अच्छी तरह से डुबोकर रखें। पनीर को ठंडे जगह पर 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

3. मीटिंग समय, एक ग्रिल पैन को गरम करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें।

4. अब, पनीर के टुकड़ों को बारीक से शिमला मिर्च और प्याज के साथ सजाकर ग्रिल पैन में डालें।

5. पनीर को दोनों ओर से सुनहरा ब्राउन होने तक पकाएं। यह लगभग 10-12 मिनट लगेगा।

6. जब पनीर टिक्का तैयार हो जाए, उन्हें गरमा गरम सर्व करें।

7. आपके स्वादानुसार चटनी के साथ पनीर टिक्का का आनंद लें!

यहाँ आपका स्वादिष्ट पनीर टिक्का तैयार है! इसे खास दिनों पर, पार्टियों में या खास मौकों पर परोसें। आपके परिवार और दोस्त इसे बिना किसी शिकायत के ख

ाएंगे।

ध्यान दें: यदि आप नॉन-वेजिटेरियन हैं, तो आप पनीर के टुकड़ों के साथ चिकन या अन्य मांस को भी इसी तरीके से मरिनेट करके टिक्का बना सकते हैं।

आपके पनीर टिक्का का स्वाद आने का इंतजार है! इसे बनाने के बाद, आपके परिवार और दोस्तों को खुश करने का एक नया तरीका मिलेगा। इस सरल रेसिपी को आज ही आजमाएं और आनंद उठाएं!

for paneer tikka recipe video link in youtube   👉   https://youtube.com/shorts/K1K53nlRsPw?si=LKmX_jx5p-c7RY4f